Manfaat Alpukat

Manfaat Alpukat
Manfaat Alpukat
Alpukat dapat dikatakan sebagai buah yang luar biasa, karena selain lezat rasanya, alpukat juga memiliki banyak manfaat untuk tujuan kesehatan. Ada beberapa pendapat yang mengatakan bila makan alpukat itu buruk lantaran banyak mengandung lemak, tetapi sesungguhnya kenyataannya tak demikian. 

Bahkan dengan makan alpukat justru bisa membantu kita supaya merasa kenyang lebih lama, hingga baik untuk membantu mengontrol kelebihan berat badan.

Para pakar di Loma Linda University melakukan riset apakah menambahkan alpukat segar untuk makan siang mempunyai dampak pada respon insulin, kadar gula darah, serta perasaan kenyang lebih lama. Temuan awal mereka telah memastikan, kalau memang ada dasar untuk dilakukan riset lebih lanjut mengenai manfaat makan alpukat untuk mengganti beberapa bagian makanan.

The Hass Avocado Board (HAB) juga mendukung biaya beberapa uji klinis untuk mengetahui apakah ada hubungan pada peningkatan konsumsi alpukat serta dampak positif pada diabetes, membantu proses penuruan berat badan, dan faktor resiko penyakit jantung.

Manfaat alpukat nyatanya sangat penting bagi kesehatan kita, banyak manfaat alpukat yang tidak kita sadari bisa membantu kita mencegah penyakit berbahaya serta meningkatkan metabolisme tubuh. Manfaat buah alpukat ini termasuk sangat beragam mulai dari untuk penyakit yang sederhana hingga penyakit yang sangat berbahaya seperti kanker.

Kandungan alpukat atau avokad yang selama ini sudah diketahui yaitu potasium, lutein, dan folat. Aneka vitamin seperti vitamin B, C, E dan yang lainnya juga terdapat dalam buah yang biasanya dinikmati dengan dibuat jus ini. 

Kelebihan alpukat yang lain yaitu rendah akan kandungan gula, tetapi kaya akan serat. Meskipun buah ini tinggi lemak, namun masih tetap aman apabila dikonsumsi secara tak berlebihan lantaran lemak yang dikandungnya yaitu lemak baik, yakni lemak tak jenuh tunggal.

Kandungan Alpukat 

Sebelum kita mengulas lebih jelas tentang manfaat buah alpukat, sebaiknya kita mengetahui berbagai kandungan gizi yang ada pada alpukat.

Lemak sehat

Jangan salah, lemak yang ada di alpukat merupakan lemak baik, porsinya mencapai sekitar tiga perempat dari jumlah kalori pada buah alpukat. Berarti lemak mempunyai kandungan yang cukup tinggi dalam buah alpukat ini. Kandungan lemaknya yaitu lemak tak jenuh tunggal, dalam bentuk asam oleat. Lemak tak jenuh tunggal dianggap sebagai lemak baik yang bisa mengurangi kandungan kolesterol jahat di dalam darah, menurunkan resiko stroke dan penyakit jantung.

Anda mungkin saja pernah mendengar kalau Anda harus menghindari alpukat lantaran kandungan lemaknya yang tinggi. Memang benar, alpukat mengandung lemak yang tinggi. Tetapi lemak tinggi pada alpukat merupakan lemak tak jenuh tunggal atau ‘ lemak baik ‘, yang akan membantu melindungi kesehatan jantung, dan membantu untuk menurunkan tekanan darah. Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam alpukat dapat juga membantu membalikkan resistensi insulin yang bisa mengarah pada diabetes tipe 2.

Protein

Setiap alpukat terdiri dari sekitar 4 gram protein, kandungan ini jauh lebih banyak dibandingan dengan buah lain.

Gula

Gula dalam buah ini nilainya cukup kecil, sebuah alpukat terdiri dari 0. 2 gram gula, jadi tidak terlalu beresiko buat anda yang khawatir akan gula darah.

Vitamin dan Mineral

Seperti buah yang lain, tentu alpukat juga mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang begitu tinggi. Ia mmiliki kandugnan kalium (Kandungannnya lebih besar daripada pisang). Selain itu, alpukat kaya akan vitamin K, vitamin B9, vitamin B6, vitamin B5 vitamin C, dan vitamin E. 2

Serat

Buah yang berukuran sedang mengandung 11 gram serat, hampir setengah dari serat harian yang diperlukan oleh tubuh. Alpukat mengandung serat, baik serat larut dan serat tidak larut. Hal tersebut berarti alpukat juga membantu mengurangi kandungan kolesterol dengan cara mencegah penyerapan kembali oleh tubuh, membantu menjaga fungsi usus, serta bisa mencegah lonjakan gula darah sesudah makan.

Manfaat Buah Alpukat

Berikut ini adalah manfaat alpukat untuk kesehatan dan kecantikan :

1. Menjaga Kesehatan Kardioviskular

Riset telah menunjukan kalau mengkonsumsi omega-6 adalah faktor utama dalam penyakit kardiovaskular. Mereka menyarankan menurunkan asupan lemak tidak jenuh ganda serta meningkatkan jumlah asam lemak tidak jenuh tunggal dalam makanan yang kita konsumsi.
Alpukat adalah sumber asam oleat tidak jenuh tunggal yang sudah teruji dalam sejumlah riset bisa mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam darah.

2. Menurunkan Berat Badan

Masih banyak penduduk Indonesia yang begitu terkejut kalau makanan tinggi lemak dan kalori ini dianggap baik untuk menurunkan berat badan. Tetapi riset telah menunjukkan kalau asam lemak tidak jenuh tunggal sangat baik digunakan sebagai pembakaran energi dan tak disimpan sebagai lemak dalam tubuh.

Pembakaran energi yang lambat tentunya akan menimbulkan perasaan kenyang yang akan anda rasakan berhari-hari. Hal ini merupakan cara yang cocok untung mengurangi rasa lapar serta nafsu makan bagi anda yang sedang diet. 
Energi

3. Diabetes

Diabetes adalah penyakit yang sangat berbahaya, terlebih karena perkembangan makanan sehat yang telah semakin susah kita peroleh. Bila anda merasa sering lapar, haus, seringkali kencing, berat badan turun drastis, anda perlu memeriksanya ke dokter.

Lantas apa peran dari alpukat untuk permasalahan ini? alpukat bisa mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik dalam darah). Menjaga asupan kolesterol ini akan sangat membantu mengurangi resiko terjadinya diabetes.

4. Kesehatan dan Kecantikan Kulit

Manfaat alpukat dapat juga menghaluskan kulit dan membantu mencerahkan kulit agar tampak sehat alami. Alpukat berguna juga untuk melindungi kulit dari keriput dan tanda lainnya dari penuaan dini dengan kandungan karotenoid antioksidan, vitamin E yang membantu menjaga terhadap penuaan dari paparan sinar matahari dan vitamin C yang ikut serta dalam penciptaan elastin serta kolagen untuk melindungi elastisitas kulit supaya tetap kencang.

Cara penggunaannya ke- 1
Lumatkan buah alpukat, oleskan pada wajah dan tangan dengan air hangat selama kurang lebih 30 menit, efektif untuk mencegah keriput dan menghaluskan kulit

Cara Penggunaan ke-2
Haluskan setengah buah alpukat matang, kemudian campur dengan sebutir kuning telur dan setengah cangkir susu. Setelah itu gunakan sebagai toner untuk pembersih yang sesuai dengan kebutuhan kulit wajah atau kulit lainnya. 

5. Penyakit Radang Sendi dan Encok

Penyakit ini seringkali menyerang anda yang telah mulai berumur, Osteoarthritis yaitu penyakit yang mengakibatkan peradangan sendi dan rasa nyeri yang hebat. Alpukat mempunyai zat anti-inflamasi yang disebut sebagai salah satu dari beberapa makanan yang bisa mengurangi rasa sakit pada rematik. 
Alpukat mengandung lemak tidak jenuh tunggal, pitosterol serta antioksidan seperti vitamin E, vitamin C serta beragam zat karotenoid yang bisa membantu dengan mengurangi peradangan yang mengarah ke penyakit arthritis. 

6. Mencegah Kanker

Alpukat kaya akan fitokimia yang sudah dilakukan riset dapat membantu mencegah perkembangan kanker tertentu. Ilmuwan yang meneliti karakteristik kemopreventif alpukat menyimpulkan kalau phytochemical dari buah alpukat merupakan strategi diet yang begitu baik dalam mencegah kanker. 

7. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Alpukat adalah salah satu buah yang menjadi sumber kalium cukup besar, yang mampu membantu mengontrol tekanan darah di dalam tubuh. 

8. Membuang Radikal Bebas

Antioksidan dalam tubuh kita berfungsi untuk membuang radikal bebas yang mungkin bisa mengakibatkan penyakit tertentu sampai kanker. Buah alpukat adalah salah satu sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh dalam mengeluarkan racun melalui keringat atau air seni kita. 

9. Membantu Kesehatan Mata

Alpukat merupakan sumber lutein karotenoid, yang dikenal untuk membantu melindungi kesehatan mata dari penyakit mata yang timbul disebabkan oleh bertambahnya usia seperti degenerasi makula dan katarak. 

10. Mencegah Cacat Lahir

Alpukat kaya akan folat, vitamin B adalah salah satu vitamin yang dikenal sebagai asam folat. Satu buah alpukat bisa memenuhi sekitar 23% dari nilai harian yang dianjurkan. Tingginya jumlah folat dalam alpukat sangat penting dalam pencegahan cacat lahir, seperti cacat tabung saraf dan spina bifida. 

11. Mengurangi Resiko Stroke

Kandungan asam folat dalam alpukat bisa melindungi dan mencegah penyakit stroke. Riset telah menunjukkan kalau orang yang sering mengkonsumsi asupan kaya folat mempunyai resiko yang lebih rendah terserang stroke. kandungan folat yang tinggi dalam alpukat berguna juga untuk mengurangi resiko stroke. 

Orang yang mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan folat tinggi sudah terbukti lebih sedikit yang terkena serangan stroke, daripada yang hanya sedikit mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan folat. 

12. Anti-Inflamasi

Kemampuan alpukat untuk membantu mencegah peradangan yang tidak diinginkan benar-benar tak diragukan lagi dalam dunia medis, karena sudah ditunjang dalam berbagai riset. Istilah “anti-inflamasi” merupakan istilah yang tepat untuk buah ini. Nutrisi anti-inflamasi Alpukat yang jatuh ke dalam lima kategori dasar :
  •  Pitosterol, termasuk beta-sitosterol, stigmasterol, dan campesterol
  • Antioksidan karotenoid, termasuk lutein, neoxanthin, neochrome, chrysanthemaxanthin, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin, violaxanthin, beta-karoten dan alpha-karoten
  • Antioksidan yang lain (non-karotenoid), termasuk flavonoid epicatechin dan epigallocatechin-gallate 3-0, vitamin C dan E, dan mineral mangan, selenium, serta seng
  • Asam lemak omega-3, dalam bentuk asam alpha-linolenic (sekitar 160 miligram per cangkir irisan alpukat)
  • alkohol lemak polyhydroxylated (PSA) 
Sangat cocok untuk dimanfaatkan sebagai anti inflamasi. 

13. Manfaat untuk kehamilan.

Alpukat merupakan sumber alami folat, dimana sangat berperan penting untuk perkembangan janin yang sehat. Versi sintetis asam folat dianjurkan untuk seluruh wanita yang merencanakan kehamilan, dan makan buah alpukat merupakan pilihan yang lebih sederhana, enak dan alami. 

14. Sumber vitamin E tinggi.

Alpukat adalah buah yang memiliki kandungan vitamin E paling tinggi. Vitamin E adalah vitamin penting, yang membantu untuk melindungi kesehatan secara keseluruhan. Vitamin E juga mempunyai dampak positif pada penyakit jantung, stroke, pencegahan kanker, serta pengembangan katarak, dan banyak diklaim mempunyai sifat anti penuaan.

15. Lebih sehat dan bebas residu insektisida

Hingga saat ini tidak ada tanaman alpukat yang direkayasa secara genetika. Alpukat mempunyai kulit yang tebal, sehingga inti buah terlindungi dari pestisida. Oleh alasan itu, alpukat dapat dikatakan sebagai buah organik.

16. Alpukat merupakan makanan untuk otak.

Alpukat adalah salah satu makanan otak yang sehat dan terbaik, yang bisa dikonsumsi untuk membantu mengurangi resiko terkena penyakit Alzheimer. Omega 3 dan vitamin E yang secara alami ada pada alpukat sudah terbukti secara klinis dapat menghentikan laju penyakit Alzheimer, serta bahkan mungkin dapat mengembalikan ke tahap sangat awal. 

17. Membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik.

Makan alpukat ditemukan bisa meningkatkan jumlah karotenoid yang diserap dari makanan sampai 5 kali. Karotenoid merupakan termasuk beta karoten dan likopen, yang disebut nutrisi utama untuk kesehatan yang lebih baik. Peningkatan ini dapat terjadi lantaran nutrisi serta enzim dalam alpukat bekerja mengurangi peradangan lambung dan peradangan pada lapisan mukosa usus halus. 

Jadi Anda bukan sekedar memperoleh tenaga listrik dari nutrisi yang terdapat dalam alpukat, Anda akan memperoleh manfaat yang lebih besar dari makanan yang Anda pilih untuk dikonsumsi bersama alpukat. 

18. Menurunkan kolesterol.

Sebuah studi telah menemukan penurunan kadar kolesterol sejumlah 17%, pada peserta yang meningkatkan makan alpukat selama satu minggu. Para peneliti meyakini hal ini dikarenakan oleh beta sitosterol, yang sebelumnya sudah ditemukan membantu menurunkan kadar kolesterol. 

19. Melindungi kesehatan mata.

Makan alpukat bisa meningkatkan kandungan Lutein, yang akan melindungi kita dari degenerasi makula dan pembentukan katarak. Riset lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan dengan tepat, apa sesungguhnya yang bisa membantu melindungi kesehatan mata dari alpukat.

Sangat mudah menambahkan alpukat dalam diet sehat Anda, lantaran buah ini dapat dimasukkan dalam jenis makanan seperti salad. Alpukat juga lezat untuk dikonsumsi begitu saja, atau ditambahkan dalam es buah segar. 

20. Baik Untuk Kesehatan Janin

Karena kaya akan folat, buah ini dianggap baik bila dikonsumsi oleh ibu hamil. Folat sangat berperan dalam melindungi ibu hamil dari keguguran serta menghindari janin dari kemungkinan lahir cacat. Saking pentingnya folat, zat ini juga dianjurkan untuk dikonsumsi seorang bapak sebelum berhubungan badan. Dengan begitu, kelahiran cacat pada janin semakin mungkin dihindari. 

21. Mengurangi stres

Folat juga dianggap dapat mengurangi resiko terkena depresi. Kandungan ini dapat mencegah kelebihan homosistein di dalam tubuh. Efek yang lain yaitu dapat mencegah terblokirnya darah serta nutrisi yang menuju otak. Bila tingkat homosistein dinilai berlebihan, produksi hormon serotonin, dopamin, serta norepineprin akan terganggu juga. Padahal, ketiga hormon itu penting untuk pengaturan suasana hati, pola tidur, dan nafsu makan.

22. Baik untuk penderita osteoarthtritis

Buah alpukat yang diekstrak dengan minyak kedelai atau umum disebut dengan Avocado Soybean Unsaponifiables (ASU) mempunyai kemungkinan manfaat untuk penderita osteoarthritis. Produk itu diklaim dapat mengurangi rasa sakit serta cacat keseluruhan pada penderita osteoarthritis pada bagian panggul atau lutut. 

23. Bermanfaat untuk mencegah osteoporosis

Vitamin K di dalam buah alpukat tersedia dalam jumlah yang cukup banyak. Sekitar 25% kebutuhan tubuh akan vitamin K dapat terpenuhi hanya dengan mengkonsumsi setengah alpukat. Keberadaan vitamin K dalam buah ini mungkin dapat menjadikan tulang mempunyai kondisi kesehatan yang lebih baik. Hal ini sangat mungkin mengingat salah satu manfaat vitamin K yaitu meningkatkan penyerapan kalsium serta dapat mengurangi pengeluaran kalsium melalui urine.

Mengingat manfaat alpukat yang mungkin sangat penting untuk tubuh seperti di atas, maka jangan remehkan buah ini. Usahakan untuk mengkonsumsinya dengan dosis tak berlebihan serta lakukan secara teratur untuk memperoleh manfaatnya secara optimal.


Advertisement